再來一碗白飯!超簡單的啤酒壽喜燒
再來一碗白飯!超簡單的啤酒壽喜燒
Dec112017

再來一碗白飯!超簡單的啤酒壽喜燒

食材

原料:

牛肉片350g
馬鈴薯2個
胡蘿蔔1根
洋蔥 1個
四季豆 20根
蒟蒻絲200g
蔥  3支
味啉2 大匙
啤酒150ml
酱油5大匙
糖2大匙
雞高湯250ml


作法

1.取一富蘭鑄鐵鍋,加少許油,中火加熱,將牛肉片炒至7分熟後取出備用。
2.原鍋加入洋蔥、紅蘿蔔炒香,加入馬鈴薯塊拌炒均勻後,將7分熟的牛肉片鋪在蔬菜上。
3.倒入啤酒、高湯、味啉、醬油、糖。再將蒟蒻絲、蔥絲放入,小火煮滾。
4.蓋上鍋蓋,燉煮20分鐘後開蓋加入四季豆煮2-3分鐘就完成了。

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