Alki 琺瑯鑄鐵鍋
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在吸取了眾多愛用者與專業廚師的經驗與建議後，以進一步提昇料理效能為目標而推出了Alki。以從西雅圖的Alki Beach遙望市區的天際線為設計靈感，再將鍋底加寬、加厚，進一步提昇熱能傳遞的效果，打造出另一個全新的經典。
鑄鐵鍋，WHY?
鑄鐵鍋在一般人的眼中就是「重」的代名詞，這也使得很多人對它敬而遠之。但是，不說不知道，就是因為「重」，它才那麼好用，讓全世界的料理人對它愛不釋手。
從法式料理的角度出發，要以一鍋到底的方式來料理，最重要的因素就是確保鍋內的烹調溫度不會因為頻繁地加入生冷食材而大幅驟降，因為這是會破壞美味的。而也只有鑄鐵鍋厚實的鍋壁能夠快速導熱、蓄積更多熱能，創造出完美的料理絕對領域。
蓋上鍋蓋後，由於加熱食材產生的水蒸氣無法衝開密閉厚實的鍋蓋，只能在鍋內不斷打轉，剛好形成了完美的循環熱對流空間，創造出烹調無水料理的絕佳環境。加熱時透過鍋身所產生的遠紅外線，會以不破壞食材組織的方式均勻加熱，可維持食材組織與風味的完整。
琺瑯，WHAT?
琺瑯 (Enamel)是以玻璃矽石為基底的材料，所以跟玻璃一樣是中性的，進一步說，就是在料理時不會因食物的酸鹼而起化學變化，產生有害人體的物質。
鑄鐵鍋內、外層的琺瑯是以750~800℃以上的高溫爐，經過3~4次反覆電燒而製成，絕不會因為一般家用爐火的溫度就破壞、脫落，從而混入我們每天吃的食物之中，而造成對健康的威脅。
鑄鐵鍋表層的琺瑯能完整覆蓋鑄鐵表面的毛細孔，形成光滑的保護面，不但能保護鍋具不會氧化生鏽，也更容易清洗與保養。所以琺瑯不只是讓鑄鐵鍋有高顏值，還能保護健康、增添鍋具使用壽命、便利我們的料理生活。
一鍋多用，搞定各種料理
因為重，所以才超好用
厚鍋壁易蓄熱、製造熱循環，菜當然好吃
多功能，一鍋抵三鍋
可以當平底鍋、湯鍋、烤盤，實在太划算
什麼爐具都能用
當然，微波爐除外，妳知道的
料理新手的神器
無水料理只是基本。不多說，訂閱食譜吧
整鍋進烤箱最方便
四面八方加熱，遠紅外線也來幫忙
貼心的防燙鍋蓋頭
我們都喜歡開蓋偷看，也都被燙到過
時代在走，顏值一定要有
做好菜，相機要先吃，鍋子當然也要美
好洗好保養
太忙？洗碗機也OK的
顧客評論
Taiwan煮湯必備
家裡長輩喜歡喝湯，在網路上看到大家說鑄鐵鍋煮湯好喝所以就買來試試看，結果真心不錯。煮出來的湯就真的硬生生比其他鍋子煮的好喝，煮大骨湯的時候可以煮出白色濃郁的湯頭！
小編也很愛喝白濃的湯啊～(流口水)
Taiwan平價好用的鑄鐵鍋
優惠期間價格很親民，適合拿來做燉肉。燉東西的時候真的能看出明顯的差別，續熱力比單層不銹鋼鍋或不沾鍋強太多了。
謝謝您的支持！ 不瞞您說～這鍋就是為了燉肉而生的啊！
Taiwan燉煮超好用
平常家裡做菜都是燉煮類的比較多，我一般燉煮的習慣就是把該炒出香氣的食材直接在鍋中炒一炒，再加水跟調味料下去燉煮，這鍋蓄熱度很夠所以非常適合。漸層的橘紅色琺瑯很漂亮。
謝謝您的支持！這裡有更多燉煮食譜應該可以讓您與您的家人滿意！ https://flambo.com.tw/blogs/recipes/20-best-cast-iron-stew-recipes-collection
TaiwanCP值超高的鑄鐵鍋
買了以後變成日常生活不可或缺的鍋子，不管是做什麼料理都會拿出來用，在優惠的時候買到真的很划算！
謝謝您的支持，有任何問題或建議我們隨時都在，歡迎與我們聯絡！
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