鑄黑 平底鍋

$1,380

本產品非群眾募資的黑平鍋,請於下單前注意。

鑄黑平底鍋全天然、無化學塗層,透過保養能維持並不斷增強不沾效果,不會像傳統不沾鍋一樣效果隨著使用而遞減。加大、加高的鍋身,尺寸恰到好處,適合中、小家庭每天的料理提案,不管是義大利麵、炒菜、或是鑄鐵鍋煎鬆餅,都能輕鬆勝任,適合天天使用。

材質
尺寸
檢驗報告
  • 本體:鑄鐵 (食用大豆油電燒防鏽處理)
  • 內徑:23公分
  • 手柄:19公分

天然無塗層,就是最好的答案


持久耐用、天然健康,能應付各種不同的烹飪需求,從家裡露營野炊都能應付自如。

無塗層鑄鐵,WHAT?

鑄鐵鍋這個名詞在台灣泛指所有以鑄鐵製作的鍋具,包含有顏色的琺瑯鑄鐵鍋與事先養鍋的純鑄鐵鍋兩種。我們為了凸顯後者天然、無化學塗層的特點,特別將其命名為「無塗層鑄鐵鍋」。

無塗層鑄鐵鍋內、外均無任何塗層,僅於出廠前以食用大豆油做預先電燒養鍋處理 (pre-season)。天然的鑄鐵鍋表面有許多毛孔,每次使用完以家裡的食用油覆蓋薄薄的一層並加熱來進行養鍋。所以常用、常保養,無塗層鑄鐵鍋就會變得越來越好用、越不沾,越讓人愛不釋手。

現代技術與傳統工藝的完美呈現