13道簡易鑄鐵鍋麵包食譜
做法簡單並附上影片，輕鬆學會用鑄鐵鍋做麵包。
用鑄鐵鍋燉肉、煮湯、做飯不稀奇，要拿來做麵包？沒錯，就是可以用鑄鐵鍋來做麵包，而且做法簡單又好吃，不但大人喜歡小孩更愛！我們精選了15道用鑄鐵鍋可以輕鬆完成的麵包食譜，一起用鑄鐵鍋來玩烘焙吧！
手撕鐵鍋麵包佐蕃茄義大利麵
一支鑄鐵平底鍋，如果平常只拿來炒蛋煎肉，就實在太可惜了。其實，鑄鐵鍋在國外常常被拿來做烘焙，製作各種麵包、派、蛋糕等，因為它可以整鍋放進烤箱中烘烤且十分耐用，所以外國有需多烘焙的食譜都是用鑄鐵鍋來製作的。今天我們要分享的就是一道跨界的料理，鑄鐵鍋手撕麵包佐番茄義大利麵。這道料理與日本的炒麵麵包類似，都是可以拿來當做早午餐或是晚餐的麵包。
義式番茄橄欖佛卡夏
佛卡夏 (Focaccia)是一種起源於義大利的麵包，常用橄欖油、鹽、香料做調味，麵團近似於披薩。而與披薩不同之處就在於佛卡夏使用了酵母發酵，所以麵包體會脹大，口感較披薩更具彈性且可以吸飽更多的橄欖油，所以在義大利當地，佛卡夏常被稱為「橄欖油麵包」。
辮子麵包
辮子麵包是猶太人在節慶期間所做的傳統麵包，香氣濃郁、口感紮實，烘烤完成後可以直接撕開食用，是一道全家人都愛的美味麵包。辮子麵包的特色就在於它的辮子造型，同時也因為有濃郁的蛋香，所以又叫「蛋麵包」。
青蘋果草莓起司帕尼尼
這是一道散發著甜美草莓香氣的熱壓蘋果片起司三明治。在煎烤過的土司裡夾著微酸的青蘋果、香甜的草莓醬、香濃滑順的起司，一口咬下，吃起來甜味中還帶著一絲絲蘋果酸，酸甜爽口，搭配咖啡一起享用的話，就是美味又優雅的一餐。
義式卡布里帕尼尼
有著誘人烤紋、外酥內香的帕尼尼Panini，只能在咖啡店或餐廳才吃得到？今天我們要分享用富蘭鍋燒烤盤就能在家輕鬆做出專業級的美味熱三明治。卡布里帕尼尼，由羅勒、莫扎瑞拉起司和番茄拼湊成的簡單組合，最簡單的義大利經典口味，意想不到的美味。
