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30道燉鍋料理
下載50道食譜書
新手必看，不怕做菜沒靈感
30道鑄鐵鍋家常菜
精選30道用鑄鐵鍋就能輕鬆完成的家常菜食譜，一起學起來，讓您廚藝大躍進，輕輕鬆鬆燒出一手好菜。
蘆筍炒磨菇
清脆爽口的蘆筍搭配蘑菇快炒，簡單食材變化出好滋味，低脂低卡且富含膳食纖維。
芹菜炒豬肉
泰式紅咖哩雞
蔥香煎肉餅
香菜洋蔥炒豬肉
鯧魚米粉
港式咖哩蘿蔔魚蛋
茭白筍炒三絲
蕃茄牛肉湯
蒜香奶油蘑菇
桂竹筍炒五花肉
番茄燉豬肋排
鑄鐵鍋墨西哥肉醬披薩
香煎雞腿排佐時蔬
這道香煎雞腿排佐時蔬，雞肉軟嫩爽口又帶有胡椒的微辛香氣，清炒蔬菜帶有雞汁香氣又吃得到蔬菜的鮮甜。
酥炸洋蔥圈
美式餐廳的酥炸洋蔥圈總是讓人一口接著一口，台灣本土的洋蔥甜度高，皮薄易熟、肉質偏厚，吃起來超爽脆，非常適合拿來炸洋蔥圈。
蒜炒香菇四季豆
一年四季都吃得到的四季豆，又稱作敏豆，口感清甜、富含營養且低熱量。
蒜苗炒鹹豬肉
新鮮青蒜的辛香味，搭配著煸過的鹹豬肉，無敵美味，簡單的幾步驟就可以快速完成一道很受歡迎的料理。
焗烤蕈菇馬鈴薯
滑蛋蝦仁豆腐煲
韓式辣炒年糕
韓式豬五花泡菜鍋
雞翅甘辛煮
秘傳手切滷肉飯
筍香紅燒肉
家常滷雞腿
小籠煎包
奶油蒜香鮑魚
成品蒜味濃郁、奶油香濃滑口，兩者融合在一起味道更是相得益彰，加上Q彈鮮甜的鮑魚肉，保證一家老小一口接一口停不下來。
蔥爆鮪魚排
食材簡單、做法容易，滑嫩鮮美的鮪魚腹肉配上青蔥的脆口，只要這一道就超級下飯。
蜂蜜味噌炒豬五花
鳳梨搭配上味道鹹香的味噌豬五花肉片，更有開胃的功能，能夠促進食慾，幫助攝取更多的食物營養。是一道簡單又營養的好料理。
新手必讀
如何選鍋？
介紹鑄鐵鍋的特性、與不同鍋具的比較分析、新手如何選購、以及介紹有關日常保養、使用技巧等資訊。
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