30道必學
鑄鐵鍋日式料理
做法簡單並附上影片,輕鬆學會做日本料理。
日式家常菜在我們的日常生活中已經是非常常見的了,而各種日式料理也隨著食譜的改良而不斷地在地化,口味更貼近我們的喜好。從味噌湯、燒肉、燉肉等料理,都是平時的家常菜、常備菜、便當菜的好選擇,做法更是簡單平實。本文中我們精選了30道簡單美味的鑄鐵鍋日式料理的食譜,材料也十分容易取得,希望大家都能試試看,一起用鑄鐵鍋來探究日式料理的美妙。
日式奶油玉米飯
玉米含有豐富的營養物質,口感香甜,是很多人喜歡的食材。最近日本流行起玉米的另一種吃法,那就是與米飯混合,成為超美味的「玉米飯」。玉米飯煮好後放上一小塊奶油、加點醬油、黑胡椒,攪拌均勻就完成了。

日式蓮藕燉肉
蓮藕煮熟吃性味甘溫,能養肺滋陰、健脾益氣,加入軟嫩的豬軟骨一起燉煮,日式蓮藕燉肉,美味又健康。天涼的季節,吃著暖暖的燉煮料理,感覺格外暖身,今天就來分享這道秋季養生料理:日式蓮藕燉肉。
日式野菇豆皮炊飯
這道日式野菇豆皮飯充滿著濃濃的日式風情,新鮮的各式野菇搭配上豆皮在鑄鐵鍋內的獨特烹調環境下將香氣完全融入米飯中,超級美味的。輕輕鬆鬆就能簡單變出一鍋飯菜,忙碌的你一定要學會。
奶油香蒜炒綜合菇
橄欖油慢慢煸炒蒜片,混合奶油輕易地提出蕈菇類特有的木質香及溫暖的氣息,再加上秘密武器:魚露,一下子簡單的料理都不一樣了。濃郁的奶油蒜香加上綜合炒菇香氣,喜歡菇菇料理的朋友一定要試試。