用南瓜來燉豬梅花肉，綿密鬆軟的南瓜，肉裡有南瓜的香，滷汁裡有南瓜的甜。組合出豐盈而美妙的好滋味。

選用時令綠竹筍，加上菇類的香氣，帆立貝的鮮美，再放入少許嫩薑絲提升鮮度，烹煮完成的炊飯帶有清淡筍香與帆立貝香甜滋味，嚐起來風味溫和輕盈，小孩大人一網打盡。

蓮藕煮熟吃性味甘溫，能養肺滋陰、健脾益氣，加入軟嫩的豬軟骨一起燉煮，美味又健康。