尋找適合您的料理夥伴
新手如何選鍋？
挑選鍋子前，你都怎麼下決定？材質、功能、使用方便、安全？
市面上常見的鍋具材質有鋁、不鏽鋼、銅、鑄鐵、碳鋼等，每種材質都各有所長也各有擁護者。客觀來說，目前沒有任何黑科技鍋具能夠囊括所有優點、排除所有缺點、並擅長所有料理。唯有針對個人習慣、常煮的菜、食安要求等條件，去選擇最適合你的鍋具。老話一句：「有一好、沒兩好、適合自己的最好」。
為什麼要選鑄鐵鍋？
進一步了解鑄鐵鍋的過人之處
超強蓄熱保持料理美味
鑄鐵鍋壁能蓄積比其他類鍋具更多熱能，在做菜時保持料理溫度恆定，而這也是法式料理、一鍋到底皆採用鑄鐵鍋的秘訣。
各種爐具都可用
瓦斯爐、IH爐、感應爐、電磁爐、黑晶爐、水波爐、營火等皆可(微波爐不可)。
適合各種料理
湯品、燉煮類是鑄鐵燉鍋的主場，沒有任何其他的鍋具能比肩。鑄鐵平底鍋則能帶出鑊氣，做到像餐廳料理炒出來的香氣。
可整鍋進烤箱料理
鑄鐵鍋一體成型，可以整鍋放入烤箱，讓食材更均勻受熱，完成平常無法完成的美味，尤其適合考歐包、燉肉、烤肉。
遠紅外線烹調更美味
加熱時熱能會透過鍋壁產生遠紅外線，以不破壞食材本身組織的方式加熱食材，保留食材完整與口感、引出深層的風味。
從廚房到餐桌
鑄鐵鍋超強保溫性，料理完成後可以整鍋直接上桌，即使在一段時間之後仍能保持完美的食用溫度。
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