蘭霞 主廚刀

德國高品質鋼材：採用德國1.4116鋼材，硬度達58洛氏硬度，保證了刀具的堅固耐用與持久鋒利。

無比鋒利：獨家鍛造技術讓初始鋒利度與持久鋒利度達到ISO8442-5國際標準的「極優」等級，保證每一次切割都精準高效。

精準切割 左右手皆宜：精磨至15°刃角，比一般刀具更鋒利，帶來極致順暢的切割體驗。50/50均勻磨刃設計，左、右撇子都適用

完美平衡：設計符合人體工學，提供最佳的重量平衡與握持舒適度，確保長時間使用時不會感到疲勞，每一次使用時都能享受絕佳的控制力。

時尚舒適刀柄：握把的流線設計靈感源自於海浪波紋，亮面與霧面複合式處理工藝不僅讓刀具更美觀，還提升了握刀的穩定和安全性。

耐腐蝕防鏽技術：經過特殊的熱處理與拋光工藝，具備卓越的防腐蝕與防鏽能力，能長時間保持光澤與卓越的耐用性能。

融合西式與日式設計：結合西式弧形刀腹和日式平直刀刃設計，這款刀具可應對多種切割需求，提供極致的多功能性。

好清洗易保養：全金屬一體成型設計避免了傳統木頭手柄容易腐蝕、發霉的問題。無接縫結構讓清潔更加方便，不易藏污納垢，清潔保養更方便自如。

使用注意事項 :

• 初次使用前，請先使用海綿及中性清潔劑清洗。
• 請依據食材選擇正確的廚刀類型和尺寸，可讓廚刀常保鋒利。
• 本產品僅適用於切割食材，請勿使用於其他用途。
• 請勿使用本產品剁骨或切割冷凍食品等硬物，刀刃可能會受損。
• 使用時務必握緊刀柄，搭配砧板切割食材。金屬、玻璃或表面堅硬的砧板可能會損壞刀刃。
• 請勿讓刀具橫向受力、扳刀、重摔或自高處掉落等，可能會造成刀刃受損。
• 刀具非常鋒利危險，請勿讓孩童觸碰或使用，以免發生危險。並請收納置放於孩童觸摸不到的安全場所。
• 放置刀具時，請勿讓刀具超出砧板或桌面範圍。當刀具掉落時，請勿直接徒手接，以避免發生意外。
• 本產品於您正常使用情況下，將可能出現表面輕微刮痕或磨損等自然耗損，若具有破損、變形時請勿繼續使用。
• 請勿將本產品長期放置在高溫或是有化學物質之環境中，並請遠離火源，避免本產品損壞或變形，影響正常效用。
• 不鏽鋼較碳鋼不易生鏽，如不當使用也會有生鏽的可能，請放置於乾燥通風處保存。
• 本產品請勿使用任何硬質菜瓜布或金屬鋼絲刷等粗糙材質的刷具洗，以免產品產生刮痕或變形影響正常效用。
• 本產品每次使用完畢後建議以軟海綿及中性清潔劑手洗，洗淨後徹底擦乾並放置於乾燥通風處。清洗或擦拭應由刀背往刀刃方向擦拭，確認刀具乾透後再收入刀架或刀套。
• 不建議放入洗碗機清洗。因洗碗機之高溫水流、長時間浸泡、攪動、摩擦和碰撞，都易傷害 刀刃。且洗碗機之洗滌劑成分會加快金屬氧化與腐蝕，導致鋼材受損變色，減短刀具壽命。
• 透明可視彩盒設計便於直接鑑賞，恕不提供拆封試用體驗。

材質：

• 刀刃：1.4116 德國鋼材
• 刀柄：18-8不鏽鋼

尺寸：32.9 x 5.3 x 1.6公分

重量：約 160 克

產地 : 台灣設計・監製｜中國製造