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問:該開多大的火來做菜?
答:建議以中火開始,滾沸之後轉小火。
問:是否可用IH爐、感應爐?
答:可以。除微波爐以外的爐具皆可用。
問:如何清洗與保養?
答:琺瑯鑄鐵鍋只要以溫熱水搭配海綿與洗碗精即可洗淨,洗完之後請擦乾或加熱烤乾並置於通風處。如有燒焦或吃色,請參考本文。
*鑄鐵鍋製程特殊且含手工程序,每一個商品皆為獨一無二,尺寸、重量皆會有些微差異。
限定商品$1111,優惠最低4折起
3mm均一厚度的鍋壁擁有極佳熱傳導率與保溫性,能蓄積比其他種類鍋具更多的熱能,保持鍋內烹調環境的理想溫度恆定,確保食材本身的美味跟營養都不流失。
對於食的安全我們絕對用心、沒有任何妥協的餘地。嚴選最高等級琺瑯原料,通過歐盟及美國FDA嚴格的食品安全檢驗,鉛、鎘均為「無檢出」,讓您能完全放心地做料理。
法式料理指定用鍋,高氣密性讓料理時的蒸氣在鍋內有效循環,搭配均勻受熱的鍋內環境,只要以小火就能頓出一鍋完美的紅酒燉牛肉,呈現食材的原汁原味。
萬用的鍋型適合各種的料理,無論煎、煮、炒、炸、燉都難不倒。搭配加熱烹調時產生的遠紅外線,不破壞食材本身組織與口感,幫您天天端出好料上桌。
很棒的鍋子,買了真的沒有後悔!煮完的食材真的好吃😋,cp值超高,搭配活動更優惠,讚👍🏼
第一次使用琺瑯鑄鐵鍋做菜,
看著食物在鍋中穩定的溫度中慢慢變熟,
香氣、食物入味程度真的很有感,
瞬間愛上琺瑯鑄鐵鍋了。
煮出好料
家裡已經有LC跟Staub了,這次趁特價買了一支Flambo,沒想到完全不輸!價格划算之外煮菜的效能也完全一樣。
這款鑄鐵鍋應該是我最近買的鍋子裡面最愛用的一個了,外觀顏色漂亮之外做菜也十分簡單,搭配他們的食譜影片教學很容易就做出很好吃的料理,非常推他們的滷肉飯食譜,真的很好吃!
用這個鍋子煮起來的湯味道就是和一般鍋子不一樣
長年的鑄鐵鍋愛用者,這次在網路上看到這款鍋子與品牌,想說換著試看看,結果出乎意料的好用,非常推薦給想要入門鑄鐵鍋的新手
我有3個鑄鐵鍋拿來做各式燉煮,但唯有這個鍋的蒸氣容易沿著把手附近噴溢滴落,尤其熬湯燉肉常常要1-2小時,這樣有點困擾呢。不曉得有沒有其他改善的建議