草莓黃金法式吐司佐香草冰淇淋(食譜影片) | Strawberry French Toast with Ice Cream

草莓黃金法式吐司佐香草冰淇淋(食譜影片) | Strawberry French Toast with Ice Cream

草莓黃金法式吐司佐香草冰淇淋

一年中最甜蜜的日子即將來臨,是不是又要苦惱該送什麼好呢?自己下廚更浪漫,情人節的早晨,花一點小心思,做一頓完美的情人節早餐喚醒他吧!透過手做料理傳達心意,一起享受情人節浪漫時光吧!
簡單又容易製作的黃金法式吐司,加上當季酸甜的草莓,再豪邁的放上香草冰淇淋,在口中蕩漾出幸福的戀愛滋味。一款愛心早餐,一種愛的味道,從早餐開始你/妳甜蜜的一天!

材料

  • 雞蛋                1個
  • 牛奶                70cc
  • 砂糖                10g
  • 吐司                1片
  • 草莓                6個
  • 香草冰淇淋     1球
  • 奶油                10g
  • 沙拉油             1小匙
  • 楓糖漿             適量

做法

  1. 把每片吐司麵包切成2片或3片,放置備用。草莓一切四備用。
  2. 在一個大碗裡,放入雞蛋,牛奶,糖,輕輕攪拌均勻,不用過度打發雞蛋,再用濾網過濾蛋汁。
  3. 把切好的吐司片放進蛋奶液中浸泡至少30分鐘,讓吐司片充分吸收蛋奶液。
  4. 取黑平鍋,中火預熱至可跑水珠,轉小火加入一小匙沙拉油與奶油,放入吸飽蛋奶液的吐司,小火慢煎再翻面,約6-8分鐘,煎到有焦焦金黃顏色, 就可以起鍋囉。
  5. 最後加上草莓、冰淇淋,淋上楓糖漿擺盤就完成囉!
  • 小提醒
       奶油本身遇到高溫就容易燒焦,使用奶油香煎食材時,建議先以中小火熱
       鍋,倒入一半沙拉油、一半奶油,以沙拉油融化奶油,就能減少燒焦的情
       況。