酸中帶辣好滋味: 酸白菜肥牛
這道東北家常菜-酸白菜肥牛煲,超級下飯,湯汁酸辣開胃,肥牛片軟嫩美味,做法簡單易上手,即使是厨房新手也能輕鬆搞定。
東北酸白菜那是將時間靜置、發酵,將自然的鮮甜裡轉換成濃厚的酸;那是要守候一缸濃郁的好滋味,在最恰當的時候將它打開,與家人一起品嚐。將酸白菜搭配上泡椒以及台灣的剝皮辣椒,酸中帶辣,椒香濃郁,吃來酸爽不嗆喉,每吃一口,就讓人忍不住愛上這夠勁的美味。
材料
做法
- 金針菇去根洗淨,酸白菜切細絲。泡椒切圈,剝皮辣椒切碎。薑切片,葱切段,大蒜切片備用。
這道東北家常菜-酸白菜肥牛煲,超級下飯,湯汁酸辣開胃,肥牛片軟嫩美味,做法簡單易上手,即使是厨房新手也能輕鬆搞定。
東北酸白菜那是將時間靜置、發酵,將自然的鮮甜裡轉換成濃厚的酸;那是要守候一缸濃郁的好滋味,在最恰當的時候將它打開,與家人一起品嚐。將酸白菜搭配上泡椒以及台灣的剝皮辣椒,酸中帶辣,椒香濃郁,吃來酸爽不嗆喉,每吃一口,就讓人忍不住愛上這夠勁的美味。