魩仔魚時蔬炊飯(食譜影片) | Japanese Rice with Silverfish and Vegetable

魩仔魚時蔬炊飯(食譜影片) | Japanese Rice with Silverfish and Vegetable

保證簡單又兼具營養的魩仔魚時蔬炊飯

這是一道方便營養,不需要華麗技巧,還好吃得嚇死人的零失敗鑄鐵鍋飯料理!非常適合大人跟小孩的美味,千萬不要錯過!

吻仔魚鈣質豐富,昆布和紅蘿蔔有人體需要的維生素和胺基酸,利用鑄鐵鍋本身優良的熱傳導特性、穩定的導熱能力和絕佳的保溫能力,輕鬆煮出一鍋鮮美香Q的米飯,跟著影片中簡單的步驟做,你也能輕鬆用鑄鐵鍋煮出一鍋好飯。

材料

  • 紅蘿蔔 40g
  • 魩仔魚 50g
  • 冷凍毛豆 80g
  • 糙米 1.5杯
  • 昆布 3g
  • 水 1.5杯
  • 橄欖油 1茶匙

作法

  1. 糙米洗淨,紅蘿蔔切絲,魩仔魚洗淨瀝乾備用。
  2. 取一鑄鐵鍋,加入一茶匙油,中火熱鍋,加入紅蘿蔔絲、毛豆炒香後加入洗好的糙米、水、魩仔魚,攪拌均勻。中火煮至沸騰後,轉微小火,蓋上鍋蓋煮15分鐘。
  3. 15分鐘後熄火,不開蓋悶10分鐘後取出昆布片拌勻即可享用。

 使用產品