草莓黃金法式吐司佐香草冰淇淋

一年中最甜蜜的日子即將來臨，是不是又要苦惱該送什麼好呢?自己下廚更浪漫，情人節的早晨，花一點小心思，做一頓完美的情人節早餐喚醒他吧！透過手做料理傳達心意，一起享受情人節浪漫時光吧！

簡單又容易製作的黃金法式吐司，加上當季酸甜的草莓，再豪邁的放上香草冰淇淋，在口中蕩漾出幸福的戀愛滋味。一款愛心早餐，一種愛的味道，從早餐開始你/妳甜蜜的一天！

• 雞蛋                1個
• 牛奶                70cc
• 砂糖                10g
• 吐司                1片
• 草莓                6個
• 香草冰淇淋     1球
• 奶油                10g
• 沙拉油             1小匙
• 楓糖漿             適量

1. 把每片吐司麵包切成2片或3片，放置備用。草莓一切四備用。
2. 在一個大碗裡，放入雞蛋，牛奶，糖，輕輕攪拌均勻，不用過度打發雞蛋，再用濾網過濾蛋汁。
3. 把切好的吐司片放進蛋奶液中浸泡至少30分鐘，讓吐司片充分吸收蛋奶液。
4. 取黑平鍋，中火預熱至可跑水珠，轉小火加入一小匙沙拉油與奶油，放入吸飽蛋奶液的吐司，小火慢煎再翻面，約6-8分鐘，煎到有焦焦金黃顏色, 就可以起鍋囉。
5. 最後加上草莓、冰淇淋，淋上楓糖漿擺盤就完成囉！

• 小提醒

       奶油本身遇到高溫就容易燒焦，使用奶油香煎食材時，建議先以中小火熱

       鍋，倒入一半沙拉油、一半奶油，以沙拉油融化奶油，就能減少燒焦的情

       況。