韓式部隊鍋(影片) | Korean Army Stew

用韓式部隊鍋搞定全家人的胃

天氣冷颼颼,來鍋熱呼呼的韓式部隊鍋最適合不過了。

今天這道料理食譜很親切,只要用一包市面上隨處可見的韓國泡麵: 辛拉麵,就可以華麗變身成一整鍋豐富配料的韓式部隊鍋。如果還沒想好今天晚上要吃什麼的朋友,不妨找找櫥櫃裡有沒有放很久的辛拉麵,做一鍋部隊鍋大快朵頤一番吧。

材料

  • 辛拉麵 1包韓國泡菜 200g
  • 鮮香菇 2個
  • 鴻喜菇 1包
  • 金針菇 1包
  • 火鍋肉片 200g
  • 起司片 1片
  • 火鍋丸子 適量
  • 小熱狗 8支
  • 雞蛋 1個
  • 蔥 2支(切小段)
  • 水 1000 c.c

作法 

  1. 取一鑄鐵鍋,加入少許油脂,中火炒香香菇、蔥段。然後加入泡菜拌炒2分鐘後加入水。
  2. 接著將菇類、火鍋丸子、小熱狗、火鍋肉片、蔥段、辛拉麵依序放入鍋中。在麵上放上起司片,把雞蛋打入鍋中,加入辛拉麵的調味粉,蓋上鍋蓋煮滾即可享用。

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