啤酒蝦 | Beer-Braised Shrimp
無論是炎熱的夏季還是聚會時刻，啤酒都是不可或缺的好伴侶。然而，你是否想過將啤酒融入料理中呢？今天我要和大家分享一道美味又獨特的家常料理——啤酒蝦。這道菜將啤酒的醇厚麥香與蝦的鮮甜完美結合，讓你在家也能輕鬆享受到餐廳級的美味。啤酒蝦不僅簡單易做，還能帶來讓人驚豔的味覺體驗，無論是作為下酒菜還是晚餐主菜，都非常適合。
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材料
- 白蝦 600g
- 薑 15g
- 辣椒 一支
- 蒜頭 20g
- 蔥 2支
- 香菜 一小把
- 啤酒 120ml
- 胡椒粉 1/2小匙
- 海鹽 1小匙
- 玄米油 1大匙
