秋天是南瓜的季節，南瓜營養豐富，不僅有著甜美的味道，還能帶來滿滿的秋日溫暖。今天我要和大家分享一款特別簡單，一鍋到底的無水料理—南瓜雞肉蔬菜煲。這道料理利用南瓜和蔬菜自身的水分來燉煮，讓食材的原味充分融合，雞肉的嫩滑和南瓜的甜美完美結合，營養滿分且味道濃郁，讓你在家中也能輕鬆享受這一份秋日的溫暖與滋味。
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材料
- 去骨雞腿肉 400g
*鹽 1小匙
*米酒 1大匙
*醬油 1大匙
*薑 2-3片
- 高麗菜 350g
- 鮮香菇 70g
- 鴻喜菇 100g
- 洋蔥 100g
- 蒜頭 10g
- 南瓜 250g
- 玄米油 1大匙
- 黑胡椒 1/4匙
- 鹽 1小匙
- 芝麻油 少許
- 白芝麻 少許
做法
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