剝皮辣椒香炒雞腿 | Stir-Fried Chicken with Peeled Chili
在繁忙的日常生活中,我們總是尋找那些既快速又美味的料理方案。今天要與大家分享的「家常剝皮辣椒香炒雞腿」,正是這樣一道理想的料理。它結合了剝皮辣椒的微辣與雞腿肉的嫩滑,為傳統的家常菜增添了一絲新鮮感。不論是平日的家庭晚餐還是朋友聚會,這道菜都是一個絕佳的選擇。
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材料
- 去骨雞腿排 3片
- 剝皮辣椒 120g
- 剝皮辣椒汁 50g
- 蒜頭 15g
- 薑片 10g
- 青蔥 20g
- 洋蔥 80g
- 鴻禧菇 80g
- 木耳 50g
- 香菜 20g
- 醬油 1大匙
- 鹽 少許
- 白胡椒粉 少許
- 米酒 1大匙