25黑平鍋

豆瓣青椒炒豬肉 : 下飯首選

作者：CompanyFlambo

豆瓣青椒炒豬肉 : 下飯首選

豆瓣青椒炒豬肉 | Stir-Fried Pork with Green Peppers and Doubanjiang

家常菜，是每個家庭餐桌上的溫暖記憶，而今天我們要和大家分享一款經典的家常香辣快炒——豆瓣青椒炒豬肉。這道菜不僅簡單易做，還能讓你在忙碌的一天中迅速享受美味。青椒的脆嫩搭配豬肉的鮮美，再加上豆瓣醬的香辣，絕對會讓你食指大動！

延伸閱讀

材料

  • 豬梅花肉片     250g
  • 青椒                 60g
  • 紅蘿蔔             30g
  • 洋蔥              1/4顆
  • 蒜頭                 10g
  • 辣椒                 1支
  • 青蔥                 2根
  • 葵花油       1.5大匙
  • 豆瓣醬          1大匙
  • 醬油              1大匙
  • 蠔油              1大匙
  • 米酒              1大匙
  • 鹽                    少許
【豬肉醃料】
  • 鹽                 1小撮
  • 糖                 1小匙
  • 醬油             1大匙
  • 米酒             1大匙
  • 太白粉          1小匙

      做法

      1. 蒜頭切薄片、青蔥切成段狀，蔥白、蔥綠分開放。青椒切成細絲，紅蘿蔔切細絲，辣椒斜切薄片備用。
      2. 豬梅花肉片切適口大小，加鹽、糖、米酒、醬油、太白粉拌均勻，靜置醃10分鐘。將蠔油、醬油、清酒拌勻備用。
      3. 黑平鍋預熱至鍋面可跑水珠，加入葵花油加熱至油紋出現轉中小火，放入蒜片、蔥白、辣椒爆香，豬肉片入鍋，撥散炒至半熟，放入豆瓣醬炒出香氣，放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲拌炒至稍軟，加入醬汁翻炒收汁入味。最後放入青椒絲、蔥綠段，炒熟軟即可起鍋享用。
        延伸閱讀

         


        健康烹飪選擇 - 『黑平鍋的無化學塗層設計，保證烹飪過程中食品的安全與健康。』 物理不沾效果 - 『展示黑平鍋精密加工的光滑表面，實現長久如一的不沾烹飪體驗。』 多功能烹飪神器 - 『黑平鍋適用於各種烹飪方式，從煎牛排到烤麵包，一鍋多用。』
        黑平鍋
        不沾效能永不減弱 - 『展現黑平鍋無化學塗層的長久不沾特性，強調其持久的健康與安全性能。』
        黑平鍋
        輕量化 - 『展示黑平鍋的輕巧設計，較傳統鑄鐵鍋輕20%，使得操作和清潔更加便捷。』
        適用各種爐具 - 『黑平鍋適用於多種烹飪熱源，包括感應爐、IH爐、瓦斯爐、電磁爐、烤箱、營火，展示其多功能性。』
        傳熱穩定、均勻，煎出完美牛排必備的鍋具，沒有之一。也沒有其他鍋具熱度不均的問題。
        獨家熱處理 - 『黑平鍋獨家熱處理技術，耐腐耐鏽，免開鍋免養鍋的獨特優勢展示。』
        可整鍋進烤箱，可烤蛋糕、千層麵，能做出更多種類的料理。易操作鍋具，耐高溫，適用於烤箱烹飪，滿足各種料理需求。
        露營最好用 - 『黑平鍋在露營中的使用場景，展示其堅固耐用、適合戶外烹飪的特點。』
        易清洗保養 - 『展現黑平鍋易於清潔的特性，與傳統鑄鐵鍋相比，可使用洗碗精清洗，簡化清潔過程。』
        料理形象影片 - 『黑平鍋製作各種料理的形象影片，展現其多功能性和在各種烹飪場景中的出色表現。』
        煎牛排實力展示 - 『黑平鍋煎制牛排的照片，強調其出色的煎烤能力和食物美味度。』
        煎牛排實力展示 - 『黑平鍋煎制牛排的照片，強調其出色的煎烤能力和食物美味度。』
        廚房時尚情境 - 『展示黑平鍋放在廚房檯面上的時尚與實用性，融入家居美學。』
        黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
        黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
        黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
        黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
        黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』

        黑平鍋

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        4.8
        Rated 4.8 out of 5 stars
        4.8 顆星
        產品特點總覽
        無化學塗層，不沾效能永不減弱
        輕量化、免開鍋、用完無需再上油養鍋
        精密打磨的鍋內平滑、不易沾、好清潔
        導熱快、蓄熱強，料理就是更美味
        感應爐、電磁爐、烤箱、露營都適用
        尺寸: 25公分

        新手必讀

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