野營簡易韓式部隊鍋 | Easy Camp Korean Army Stew
部隊鍋其實是從前韓國士兵打仗時必備的食糧，戰亂時物資短缺，也沒有鮮肉吃，唯有用基地剩餘的香腸、午餐肉等食材烹煮，以便充飢。發展至今天，部隊鍋成為韓國的熱門美食，配料變化很多，簡單又方便，聚餐或露營都很適合。
用一包市面上隨處可見的辛拉麵，加上泡菜、午餐肉、起司片，就可以華麗變身成一鍋豐富配料的簡易韓式部隊鍋。食材好攜帶又受歡迎的鍋物，實在是太適合露營的料理了。熱騰騰的香辣部隊鍋，完全溫暖了在戶外的身心。
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材料
- 辛拉麵 1包
- 洋蔥絲 50g
- 韓國泡菜 150g
- 德式香腸 2條
- 鴻喜菇 1包
- 金針菇 1包
- 罐頭午餐肉 半罐
- 起司片 2片
- 水 適量
- 醬油 1大匙
- 油 1大匙
作法
- 取一黑平鍋，加入1大匙葵花油，中火炒軟洋蔥絲。然後加入泡菜拌炒均勻後加水至7分滿。
- 接著將德式香腸、菇類、罐頭午餐肉、辛拉麵、泡麵調味包、醬油依序放入鍋中，煮滾沸至食材熟軟，在麵上放上起司片，即可享用。
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