蒜香烤南瓜 | Garlic Roasted Pumpkin
每年10月是南瓜展露頭角的時候,除了萬聖節可以做些應景美食,它本身也是非常健康高纖的食材。南瓜營養高熱量低,能增強免疫力,含有豐富的維生素A,具有抗氧化功能,具護眼、護膚、護心好處。
烘烤是非常健康的料理方式,南瓜簡單烤過後,直接吃或者灑點鹽就非常鮮甜,今天我們簡單搭配上蒜末、橄欖油、香料,快速的就可以完成這道香甜軟糯,美味可口的蒜香烤南瓜。
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材料
- 栗子南瓜 600g
- 蒜頭 50g
- 橄欖油 30g
- 鹽 1/2小匙
- 麵粉 1大匙
- 黑胡椒粉 適量
- 乾燥洋香菜 1小匙