25黑平鍋

鑄鐵鍋香料烤春雞 : 蝴蝶烤雞美味無敵

作者：CompanyFlambo

鑄鐵鍋香料烤春雞 : 蝴蝶烤雞美味無敵

鑄鐵鍋香料烤春雞  | Herb-Roasted Spring Chicken

完全不用擔心失敗！感恩節及聖誕節必吃的香料烤雞。 如果想要體驗一下國外聖誕節吃烤雞大餐的氛圍，在家也能輕鬆烤出美味又多汁的烤雞!
只要把雞開背，烘烤前把整條雞背骨剪掉，雞隻自然攤開成蝴蝶狀，整隻雞由立體3D變平面2D！整隻雞打開攤平，把雞整理得像蝴蝶展翅一樣，雞皮全部朝上，更易受熱，保證每次都做出嫩滑多汁、皮脆可口的烤雞！

 

延伸閱讀

材料

  • 春雞                 1隻
  • 洋蔥                 1個
  • 馬鈴薯             2個
  • 紅蘿蔔             1條
  • 球芽甘藍    　15顆
  • 小蕃茄　　    12顆

    醃料
    • 義大利香料       2g
    • 匈牙利紅椒粉   3g
    • 蒜粉                 5g
    • 黑胡椒粉          3g
    • 鹽                   10g
    • 糖                   10g
    • 蜂蜜               10g
    • 橄欖油            30g

              做法

              1. 把醃料部分混合均勻備用。
              2. 雞背向上，用剪刀沿着雞背脊椎的兩側將雞背剪開。清除多餘脂肪和所有內臟殘餘物。把雞胸翻向上，用掌心於胸骨中央用力壓一壓，隨即會聽見「啪啦」一聲，將全雞壓平。把春雞擦乾，以按摩方式將醃料塗在雞表面與雞腹。醃至少30分鐘(有時間也可以醃製一夜)。
              3. 烤箱預熱190℃ ；洋蔥切丁、紅蘿蔔切厚片、馬鈴薯切塊，球芽甘藍對切、小蕃茄對切、蒜球整個橫切開備用。
              4. 取一黑平鍋，將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯放鍋中間鋪底，把醃好的雞擺上，雞的四周放上球芽甘藍與小蕃茄。放入已預熱烤箱中，旋風功能上下火190℃烘烤30 分鐘。烤好之後要靜置5~10分後再分切享用。

               

              延伸閱讀

               

               

              健康烹飪選擇 - 『黑平鍋的無化學塗層設計，保證烹飪過程中食品的安全與健康。』 物理不沾效果 - 『展示黑平鍋精密加工的光滑表面，實現長久如一的不沾烹飪體驗。』 多功能烹飪神器 - 『黑平鍋適用於各種烹飪方式，從煎牛排到烤麵包，一鍋多用。』
              料理形象影片 - 『黑平鍋製作各種料理的形象影片，展現其多功能性和在各種烹飪場景中的出色表現。』
              輕量化 - 『展示黑平鍋的輕巧設計，較傳統鑄鐵鍋輕20%，使得操作和清潔更加便捷。』
              不沾效能永不減弱 - 『展現黑平鍋無化學塗層的長久不沾特性，強調其持久的健康與安全性能。』
              內部平滑 - 『展示黑平鍋獨家精密加工的光滑烹飪面，易於吸收油脂且具有優越的不沾性，為健康烹飪提供完美選擇。』
              適用各種爐具 - 『黑平鍋適用於多種烹飪熱源，包括感應爐、IH爐、瓦斯爐、電磁爐、烤箱、營火，展示其多功能性。』
              傳熱穩定、均勻，煎出完美牛排必備的鍋具，沒有之一。也沒有其他鍋具熱度不均的問題。
              獨家熱處理 - 『黑平鍋獨家熱處理技術，耐腐耐鏽，免開鍋免養鍋的獨特優勢展示。』
              可整鍋進烤箱，可烤蛋糕、千層麵，能做出更多種類的料理。易操作鍋具，耐高溫，適用於烤箱烹飪，滿足各種料理需求。
              露營最好用 - 『黑平鍋在露營中的使用場景，展示其堅固耐用、適合戶外烹飪的特點。』
              易清洗保養 - 『展現黑平鍋易於清潔的特性，與傳統鑄鐵鍋相比，可使用洗碗精清洗，簡化清潔過程。』
              尺寸與重量展示 - 『展示黑平鍋20、25、30公分三種尺寸及其重量，為購買者提供詳細的產品信息。』
              煎牛排實力展示 - 『黑平鍋煎制牛排的照片，強調其出色的煎烤能力和食物美味度。』
              煎牛排實力展示 - 『黑平鍋煎制牛排的照片，強調其出色的煎烤能力和食物美味度。』
              廚房時尚情境 - 『展示黑平鍋放在廚房檯面上的時尚與實用性，融入家居美學。』
              黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
              黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
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              黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
              黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』

              黑平鍋

              促銷價$2,980
              4.8
              Rated 4.8 out of 5 stars
              4.8 顆星 (389 評價)
              產品特點總覽
              無化學塗層，不沾效能永不減弱
              輕量化、免開鍋、用完無需再上油養鍋
              精密打磨的鍋內平滑、不易沾、好清潔
              導熱快、蓄熱強，料理就是更美味
              感應爐、電磁爐、烤箱、露營都適用
              安心結帳 加密支付，購物更安全
              快速到達 1～2工作天快速出貨
              尺寸: 25公分

              新手必讀

              如何選鍋？

              介紹鑄鐵鍋的特性、與不同鍋具的比較分析、新手如何選購、以及介紹有關日常保養、使用技巧等資訊。

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