起司蟹肉玉子燒 : 用平底鍋也能輕鬆完成

起司蟹肉玉子燒 | Japanese Egg Roll with Crab & Cheese

玉子燒是日式煎蛋捲，⁡略帶甜味，看起來鬆軟，男女老幼都愛吃。日本有專門用來做玉子燒的長方形平底鍋，能幫助把蛋液捲起來。但其實只要掌握到竅門和多練習，普通的圓形平底鍋也是能煎出漂亮的玉子燒。
簡單的蟹肉棒、青蔥和雞蛋再加上乳酪絲，鬆軟鹹香的蛋捲加上滿滿海味的蟹肉，超簡單快速就可以完成。鮮艷的顏色也很適合當派對的一口小點心。 當然，帶便當也很方便。 冷熱皆可食。

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材料