韓式辣炒年糕：韓國餐廳必吃料理在家輕鬆做

• 韓國年糕          400g
• 魚板                  150g
• 青蔥                  80g
• 韭菜                  40g
• 醬油                  30g
• 白糖                  30g
• 韓國辣椒粉(粗) 10g
• 韓國辣椒醬        20g
• 水                      500ml
• 白芝麻               適量

做法

1. 魚板切成三角形，蔥切成蔥段、韭菜切成長段備用。
2. 取一平底鍋，把水放入平底鍋中，加入年糕、白糖、辣椒粉、醬油、辣椒醬、一半份量的蔥段，中火燉煮，期間要不時的翻動一下底部，煮到醬汁有些許的濃稠。
3. 接著加入魚板、剩下一半的蔥段，繼續煮到湯汁收乾，灑上白芝麻、放入韭菜段即可盛盤。

延伸閱讀

• 洋蔥蒜炒彩椒
• 香煎鴨胸佐紅酒醬
• 蒜苗炒鹹豬肉
• 奶油蒜香鮑魚
• 脆皮煎餃
• 蘆筍炒磨菇