25黑平鍋

醬燒豬五花 : 濃郁鹹香的白飯殺手

作者：CompanyFlambo

醬燒豬五花 : 濃郁鹹香的白飯殺手

醬燒豬五花  | Soy Sauce Pan-Fried Pork Belly

不知道大家有沒有那麼一道百吃不厭的料理?跟大家分享這道有白飯殺手之稱的「醬燒豬五花」。記憶中這是我家餐桌上出場率很高的菜色，而且每次只要一上桌一定秒殺!
五花肉在煸炒後變得微微焦脆，加上醬汁的翻炒，濃濃的香氣撲面而來，色澤紅潤，口感彈牙鹹香不油膩，香味十足，還特别下飯，單看賣相就讓人有了滿滿的食慾，非常誘人。簡單、好吃，與大家分享，歡迎大家一起試做看看。

延伸閱讀

做法

  1. 五花肉冷凍30-40分鐘後，取出切成薄片(厚約0.5cm)；青蔥切成蔥段，蒜頭切薄片，薑切薄片備用。
  2. 黑平鍋預熱至鍋面可跑水珠，加入葵花油加熱至油紋出現轉中小火，將五花肉片入鍋，以小火香煎，煎至兩面呈現金黃焦香。
  3. 煎上色後，放入蒜片、薑片爆香，開始整鍋拌炒，炒至肉片全部微焦金黃後，加入砂糖炒糖色，接著加入醬油、米酒，翻炒均勻後炒到醬汁收乾，加入蔥段翻炒一下即完成。
      延伸閱讀

       

      健康烹飪選擇 - 『黑平鍋的無化學塗層設計，保證烹飪過程中食品的安全與健康。』 物理不沾效果 - 『展示黑平鍋精密加工的光滑表面，實現長久如一的不沾烹飪體驗。』 多功能烹飪神器 - 『黑平鍋適用於各種烹飪方式，從煎牛排到烤麵包，一鍋多用。』
      料理形象影片 - 『黑平鍋製作各種料理的形象影片，展現其多功能性和在各種烹飪場景中的出色表現。』
      輕量化 - 『展示黑平鍋的輕巧設計，較傳統鑄鐵鍋輕20%，使得操作和清潔更加便捷。』
      不沾效能永不減弱 - 『展現黑平鍋無化學塗層的長久不沾特性，強調其持久的健康與安全性能。』
      內部平滑 - 『展示黑平鍋獨家精密加工的光滑烹飪面，易於吸收油脂且具有優越的不沾性，為健康烹飪提供完美選擇。』
      適用各種爐具 - 『黑平鍋適用於多種烹飪熱源，包括感應爐、IH爐、瓦斯爐、電磁爐、烤箱、營火，展示其多功能性。』
      傳熱穩定、均勻，煎出完美牛排必備的鍋具，沒有之一。也沒有其他鍋具熱度不均的問題。
      獨家熱處理 - 『黑平鍋獨家熱處理技術，耐腐耐鏽，免開鍋免養鍋的獨特優勢展示。』
      可整鍋進烤箱，可烤蛋糕、千層麵，能做出更多種類的料理。易操作鍋具，耐高溫，適用於烤箱烹飪，滿足各種料理需求。
      露營最好用 - 『黑平鍋在露營中的使用場景，展示其堅固耐用、適合戶外烹飪的特點。』
      易清洗保養 - 『展現黑平鍋易於清潔的特性，與傳統鑄鐵鍋相比，可使用洗碗精清洗，簡化清潔過程。』
      尺寸與重量展示 - 『展示黑平鍋20、25、30公分三種尺寸及其重量，為購買者提供詳細的產品信息。』
      煎牛排實力展示 - 『黑平鍋煎制牛排的照片，強調其出色的煎烤能力和食物美味度。』
      煎牛排實力展示 - 『黑平鍋煎制牛排的照片，強調其出色的煎烤能力和食物美味度。』
      廚房時尚情境 - 『展示黑平鍋放在廚房檯面上的時尚與實用性，融入家居美學。』
      黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
      黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
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      黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
      黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』

      黑平鍋

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      4.8
      Rated 4.8 out of 5 stars
      4.8 顆星 (390 評價)
      產品特點總覽
      無化學塗層，不沾效能永不減弱
      輕量化、免開鍋、用完無需再上油養鍋
      精密打磨的鍋內平滑、不易沾、好清潔
      導熱快、蓄熱強，料理就是更美味
      感應爐、電磁爐、烤箱、露營都適用
      安心結帳 加密支付，購物更安全
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      尺寸: 25公分

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