一鍋到底

時蔬年糕炒豬肉：家常美味料理

作者：CompanyFlambo

時蔬年糕炒豬肉：家常美味料理


時蔬年糕炒豬肉 | Stir-Fried Rice Cake with Pork

這道時蔬年糕炒豬肉不管當正餐還是拿來帶便當、當宵夜都超適合，蔬菜的甜味充份釋放，滑嫩肉片吸取了蔬菜甜味，全部一起入口享用，華麗的層次感，滋味啵棒的！這就是家常料理的魅力所在，做法不難，又無敵好吃!超簡單的做法推薦給大家！

延伸閱讀

材料

  • 火鍋豬肉片  250g
  • 高麗菜         300g
  • 年糕片         150g
  • 洋蔥             1/2個
  • 青蔥             2支
  • 蒜頭             10g
  • 紅蘿蔔          60g
  • 葵花油          1大匙
  • 鹽                 適量
  • 水                 50ml

     肉片醃料

    • 醬油           1大匙
    • 米酒           1大匙
    • 鹽              1/2小匙
    • 香油           1小匙

              做法

              1. 蒜頭切薄片，高麗菜梗切成小段，高麗菜葉切成小塊狀，紅蘿蔔切細絲，洋蔥切細絲，青蔥切成段，青蔥一支切成段一支切成蔥花備用。
              2. 火鍋豬肉片用鹽、醬油、米酒、香油抓醃一下。
              3. 調醬汁：將薑泥、味噌、味醂、辣豆瓣醬、米酒、醬油攪拌拌勻成辣味噌醬。
              4. 黑平鍋預熱至鍋面可跑水珠，加入葵花油加熱至油紋出現轉小火，下蒜片、洋蔥絲和蔥段爆香，接著放入紅蘿蔔絲炒軟，依序加入高麗菜、年糕片、鋪上醃好的肉片，倒入50ml的冷水，蓋上鍋蓋小火蒸煮約6-8分鐘至肉片已經都熟了。
              5. 開蓋拌炒均勻(試味道若不夠鹹可酌量添加鹽調整味道)，翻炒收汁，撒上蔥花，即可起鍋享用。
                延伸閱讀

                 

                 

                健康烹飪選擇 - 『黑平鍋的無化學塗層設計，保證烹飪過程中食品的安全與健康。』 物理不沾效果 - 『展示黑平鍋精密加工的光滑表面，實現長久如一的不沾烹飪體驗。』 多功能烹飪神器 - 『黑平鍋適用於各種烹飪方式，從煎牛排到烤麵包，一鍋多用。』
                料理形象影片 - 『黑平鍋製作各種料理的形象影片，展現其多功能性和在各種烹飪場景中的出色表現。』
                輕量化 - 『展示黑平鍋的輕巧設計，較傳統鑄鐵鍋輕20%，使得操作和清潔更加便捷。』
                不沾效能永不減弱 - 『展現黑平鍋無化學塗層的長久不沾特性，強調其持久的健康與安全性能。』
                內部平滑 - 『展示黑平鍋獨家精密加工的光滑烹飪面，易於吸收油脂且具有優越的不沾性，為健康烹飪提供完美選擇。』
                適用各種爐具 - 『黑平鍋適用於多種烹飪熱源，包括感應爐、IH爐、瓦斯爐、電磁爐、烤箱、營火，展示其多功能性。』
                傳熱穩定、均勻，煎出完美牛排必備的鍋具，沒有之一。也沒有其他鍋具熱度不均的問題。
                獨家熱處理 - 『黑平鍋獨家熱處理技術，耐腐耐鏽，免開鍋免養鍋的獨特優勢展示。』
                可整鍋進烤箱，可烤蛋糕、千層麵，能做出更多種類的料理。易操作鍋具，耐高溫，適用於烤箱烹飪，滿足各種料理需求。
                露營最好用 - 『黑平鍋在露營中的使用場景，展示其堅固耐用、適合戶外烹飪的特點。』
                易清洗保養 - 『展現黑平鍋易於清潔的特性，與傳統鑄鐵鍋相比，可使用洗碗精清洗，簡化清潔過程。』
                尺寸與重量展示 - 『展示黑平鍋20、25、30公分三種尺寸及其重量，為購買者提供詳細的產品信息。』
                煎牛排實力展示 - 『黑平鍋煎制牛排的照片，強調其出色的煎烤能力和食物美味度。』
                煎牛排實力展示 - 『黑平鍋煎制牛排的照片，強調其出色的煎烤能力和食物美味度。』
                廚房時尚情境 - 『展示黑平鍋放在廚房檯面上的時尚與實用性，融入家居美學。』
                黑平鍋多角度展示 - 『從不同角度展示黑平鍋的設計和細節，突出其優雅外觀和精良工藝。』
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                黑平鍋

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                4.8
                Rated 4.8 out of 5 stars
                4.8 顆星 (390 評價)
                產品特點總覽
                無化學塗層，不沾效能永不減弱
                輕量化、免開鍋、用完無需再上油養鍋
                精密打磨的鍋內平滑、不易沾、好清潔
                導熱快、蓄熱強，料理就是更美味
                感應爐、電磁爐、烤箱、露營都適用
                安心結帳 加密支付，購物更安全
                快速到達 1～2工作天快速出貨
                尺寸: 25公分

                新手必讀

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