無水川味椒麻蝦 | Waterless Sichuan-Style Shrimp
無水川味椒麻蒸蝦是一道美味又營養的菜餚，椒麻香結合無水蒸的健康烹調方式，營養豐富、低卡路里，能夠保持蝦子的鮮甜同時增加了獨特的辛香。不用15分鐘就能上桌！簡單快速零失敗又美味，學會包你不再害怕下廚房！
延伸閱讀
材料
- 草蝦 10-12隻
- 青蔥 40g
- 薑 20g
- 洋蔥 1個
- 花椒 2g
- 花雕酒 2大匙
- 葵花油 1大匙
做法
- 草蝦清洗瀝乾，用剪刀剪去蝦頭尖刺、 蝦鬚。
- 薑切薑片、青蔥切長段、洋蔥切絲備用。
- 黑平鍋預熱至鍋面可跑水珠狀態，加入葵花油加熱至油紋出現後轉小火，將薑片、蔥段、洋蔥絲、翻炒爆香，放
- 。
