日式雞蛋豆腐煲 | Japanese-style Chicken, Egg, and Tofu Hot Pot 不論是繁忙的工作日或悠閒的週末，「日式雞蛋豆腐煲」以柔軟的豆腐和滑嫩的雞蛋為主角，搭配上精選的日式調味料，將日本料理的精緻和家庭料理的溫暖完美結合。加入我們，將日式的溫暖帶進您的餐桌！ 延伸閱讀 剝皮辣椒燉雞湯 薏仁蓮子雞湯 茭白筍香菇雞湯 竹筍蛤蜊香菇雞湯 蘿蔔排骨湯 酒釀紅棗雞湯 使用鍋具 材料 嫩豆腐 300g 雞蛋 2顆 青蔥 1根 柴魚片 5g 水 150ml 醬油 3大匙 椰糖 1大匙 作法 嫩豆腐切8等分，蔥切成蔥花備用。 取一鑄鐵鍋，將 水、柴魚片、醬油、椰糖、嫩豆腐依序加入鍋中，蓋上鍋蓋小火煮至滾沸。 湯汁滾沸後加入蛋液，將蛋液煮到喜歡的熟度，即可熄火，撒上蔥花即可享用。 延伸閱讀 香甜蜜芋頭 翻轉蘋果派 蓮子綠豆馬蹄爽 巧克力棉花糖帕尼尼 翻轉糖漬柳橙磅蛋糕 韓式核桃糖煎餅
