章魚炊飯（蛸飯）Octopus Rice
章魚炊飯是日本的鄉土料理，據說「章魚飯」是日本的漁夫飯，漁民將捕到的章魚在船上切成塊，與米飯一起煮熟。米飯也因為章魚的鮮美滲入其中而變得格外地美味。
這是一道在家中就可以簡單完成的日式炊飯，加了嫩薑絲，清爽微辛辣，讓海味更有層次了。打開炊飯的瞬間，章魚香氣瞬間撲面而來，讓人食指大動。
本道料理的食材章魚腳由卡馬龍提供。
另一道使用章魚腳的食譜：義式燉章魚：https://reurl.cc/NRnAEq
延伸閱讀
使用鍋具
食材
- 章魚腳 200g
- 昆布 5g
- 白米 2杯
- 水 2杯
- 薄鹽醬油 1大匙
- 味醂 1大匙
- 清酒 1大匙
- 嫩薑 20g
- 芹菜 80g
