壽喜燒烏龍麵佐韭菜肉捲 : 一鍋就能解決一餐

Oct 25, 2024
壽喜燒烏龍麵佐韭菜肉捲 : 一鍋就能解決一餐

壽喜燒烏龍麵佐韭菜肉捲 | Sukiyaki Udon with Leek Pork Rolls

壽喜燒烏龍麵佐韭菜肉捲是一道結合了日式風味與家常食材的美味佳餚。這道料理不僅將濃郁的壽喜燒醬汁與 Q 彈的烏龍麵完美融合,還搭配了鮮嫩的韭菜肉捲,為整道菜增添了豐富的層次感。無論你是日式料理的愛好者,還是想嘗試一些新口味,這道料理都會成為你餐桌上的亮點!趕快動手試試,與家人朋友一同享用這道美味吧!

延伸閱讀

材料

  • 烏龍麵                 1包
  • 梅花豬火鍋肉片   8片
  • 鴻喜菇                 50g
  • 韭菜                   100g
  • 金針菇                100g
  • 青蔥                     2支
  • 雞蛋                     3顆
  • 洋蔥                  1/2顆
  • 娃娃菜               150g
  • 壽喜燒酱汁      150ml
  • 水                       50ml
  • 葵花油              1大匙
  • 七味粉                適量

                      做法

                      1. 洋蔥切細絲、娃娃菜一切四,鴻喜菇去尾、撥散,蔥白切成長段,蔥綠切蔥花,韭菜切長段(依肉片寬度斟酌)。金針菇去尾、洗淨撥散,雞蛋打勻成蛋液備用。
                      2. 韭菜段放在豬梅花肉片中捲起成韭菜肉捲備用。
                      3. 黑平鍋中小火預熱至跑水珠,轉小火熱油後放入蔥白段、洋蔥絲拌炒。接著放入娃娃菜、金針菇、烏龍麵,擺上韭菜肉捲,淋上壽喜燒醬汁、加一些水,蓋上鍋蓋煮到肉捲熟透,淋上蛋液,煮到喜歡的熟度,灑上蔥花、七味粉即可。

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